#Food4Gaza
Food4Gaza nasce come presa di posizione netta contro l’uso della privazione del cibo come arma di guerra, come sta avvenendo oggi nella Striscia di Gaza. È una rete composta da professionisti dell’enogastronomia, dell’ospitalità, della comunicazione e del giornalismo — persone che quotidianamente si occupano di cibo non solo come nutrimento, ma come espressione di cultura, relazione, cura e dignità.
Proprio per questo, non possiamo restare in silenzio di fronte alla negazione deliberata del suo valore primario. Rifiutiamo l’idea che il cibo possa diventare strumento di oppressione e scegliamo di unirci per trasformare il nostro ruolo in una voce comune, capace di generare coscienza, solidarietà e azione.
Food4Gaza è una rete inclusiva ideata da Andrea Febo, Emiliano Giorgio, Francesca Riganati, Francesca Rocchi, Luciana Squadrilli, Valentina Angelini e Valentina Venturato; professionisti dell’enogastronomia, dell’ospitalità, della comunicazione e del giornalismo, persone che quotidianamente si occupano di cibo non solo come nutrimento, ma come espressione di cultura, relazione, cura e dignità.
La Nostra missione
In un momento in cui il mondo assiste a una crisi umanitaria inaccettabile, sentiamo l’urgenza di:
Afferma l’urgenza di fermare l’ingiustizia
Di fronte alla violenza e alla sproporzione, il primo dovere è quello di interrompere l’azione e agire per fermarla. Le ragioni potranno essere analizzate nel tempo, ma quando la sopraffazione è manifesta, non è accettabile restare immobili in attesa .
Dare significato alle nostre professioni
Anche se il nostro lavoro ruota attorno al piacere, alla convivialità e alla comunicazione del cibo, sappiamo che il cibo è molto più di questo: è sussistenza, cultura, scambio, dignità.
Per questo, sentiamo il dovere di usare la nostra voce e il nostro ruolo per fare tutto ciò che possiamo, ogni volta che possiamo, mettendo le nostre competenze al servizio di una presa di posizione chiara e collettiva.
Costruire una comunità consapevole
Una rete che non solo crea legami, ma offre sostegno, coraggio e visibilità a chi, da solo, rischia di sentirsi impotente.
Perché quando le voci si uniscono, acquistano forza: la coralità amplifica il messaggio, rompe l’isolamento e rende possibile ciò che da soli sembrava irraggiungibile.
Perché lo facciamo
Il cibo è un linguaggio universale. Parla di vita, di relazioni, di cura. Chi lavora con il cibo ha la responsabilità di difendere i valori che esso rappresenta. Il silenzio, di fronte a ciò che accade, può diventare complicità, ma può anche diventare un segno di rispetto, di riflessione, di opposizione.
Food4Gaza nasce per dare forma a tutto questo: un luogo di coscienza, di alleanza, di azione.
Unisciti a noi, porta la tua voce, la tua presenza, il tuo pensiero.
FONDI RACCOLTI
RACCOLTI E DONATI IN BENEFICENZA ALL’ASSOCIAZIONE GAZZELLA
SOSTENIAMO
#Food4Gaza
Insieme possiamo fare di più
Se sei un addetto, un appassionato o un amico del settore enogastronomico, unisciti al collettivo Food4Gaza e rimani aggiornato sulle attività che vengono organizzate
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